Werkwijze

Kwaliteit

Om een goede kwaliteit te kunnen garanderen begint onze inkoop, naast een goede samenwerking met vaste leveranciers, met het mesten van onze eigen runderen.

HACCP

Het slachten en verwerken van de runderen gebeurt onder 1 dak en is volledig HACCP gecertificeerd door "Lloyds register". Onze werkwijze wordt dagelijks door de interne kwaliteitsdienst gecontroleerd, evenals door de medewerkers van "nVWA".

Alle producten worden met zorg bewerkt, verpakt en voorzien van een etiket met daarop alle wettelijke informatie. Zo zijn al onze producten traceerbaar.

Service

Het moderne wagenpark levert alles gecontroleerd gekoeld bij u aan. De koelketen wordt hierbij geen enkele keer onderbroken.